Архив Февраль 2013

Тминный квас

 Состав на 10 л кваса  • 30-50 г тмина   •1 кг черного(лучше всего                 «бородинского») хлеба   • 25 г дрожжей   • 1/2 стакана сахарного песка   •  10 л воды   Приготовление: 1.Черный хлеб нарезать небольшими кусочками и высушить. 2.Вскипятить воду,залить ею высушеный хлеб и оставить на 3-4 […]